SALMO 41 PARA TONTOS

Finalmente, en una plancha acertadamente caliente -o una carmela o sartén acanalada- procedemos a cocinar los lomos de salmón. Echamos unas gotas de óleo de oliva en la paila cuando esté luego caliente y las extendemos con la brocha de silicona o damos un toque de spray de grasa y colocamos el salmón, comenzando a cocinarlo por el flanco de la